Pintxos

Algunos de nuestros pintxos habituales

A través de nuestra famosa barra de pontos tratamos de ofrecer una experiencia gastronómica llena de sabor y color, nuestros productos gourmet se combina con una técnica que tiene como resultado unos pintxos cuyos bocados harán que conozcas nuestra cocina de una forma más informal pasando un rato agradable en un local cuyas paredes ostentan una parte de la historia de Bilbao.

Pintxo de hojaldre de guiso de carne y foie

Pintxo de tartaleta de muselina ibérica con huevo de codorniz y piperrada

Pintxo de nuestro trampantojo de yogurt

Pintxo de croqueta Víctor Montes frita en panko

Pintxo de talo de carne con cebolla caramelizada al ron

Pintxo de pan de tinta de txipiron relleno de bonito del cantábrico

Pintxo de secreto ibérico con manzana caramelizada y jaleas dulces

Txipirones encebollados

Rabo con panderosas